荒めにほぐしたソーセージの旨みとフレッシュな食感を残したアスパラの甘みのバランスが美味しいです！

グリーンアスパラガス(塩尻産)、サルシッチャ(豚肉の生ソーセージをほぐしソテーしたもの)、

モッツァレラチーズ、グラナパダーノ

ピッツァの定番1番人気のマルゲリータ　

トマトソース、バジル、モッツァレラ、グラナパダーノチーズ、オリーブオイル

トマトソース、水牛のモッツァレラ、グラナパダーノチーズ、バジル、オリーブオイル

トマトソース、モッツァレラ、ブラックオリーブ、アンチョビ、きのこ、プチトマト、ボローニャハム、グラナパダーノチーズ、オレガノ、ブラックペッパー

トマトソース、モッツァレラ、揚げなす、サラミ、オレガノ、グラナパダーノ、バジル

トマトソース、オレガノ、モッツァレラチーズ、アンチョビ、バジル、グラナパダーノチーズ、オリーブオイル

トマトソース、オレガノ、ガーリック、オリーブオイル

トマトソース、オレガノ、ケッパー、ブラックオリーブ、アンチョビ、トマト、ガーリック、バジル、オリーブオイル

4種類のチーズをトッピング

(リコッタ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、モッツァレラ)お好みでイタリア産アカシアのオーガニック蜂蜜をかけてお召し上がり下さい。

黒トリュフペースト、モッツァレラ、シメジ、マイタケ、えのき、ポルチーニ、ブラウンマッシュルーム、バジル、グラナパダーノ、ブラックペッパー

モッツァレラチーズ、プチトマト、しらす、バジル、グラナパダーノチーズ、レモン汁、ブラックペッパー

リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、コーン、ボローニャハム、オリーブオイル

ボッタルガはボラやマグロの卵巣を塩漬けしたものです。日本でいうカラスミですね、イタリアのボッタルガはカラスミと比べると塩味がマイルドなのが特徴です。

そろそろ最盛期に入る白エビの甘みとボッタルガ

の塩味が良いバランスですよ～

白エビ、イタリア産カラスミ、モッツァレラチーズ、トマト、グラナパダーノ

ジェノヴェーゼソース、モッツァレラ、グラナパダーノ、プチトマト

リコッタチーズ、グラナパダーノチーズ、信州りんご、はちみつのデザートピッツァ。

アイスクリームなどトッピングするとおいしさUP

山賊焼、わさびマヨネーズ、きのこ、モッツァレラ、トマト、オレガノ、バジル